(esta imagen fue buscada por Alberto Lopez de 67 años, en imagenes libres)

Es el mes en que empieza la tristeza , los dias son mas cortos, las miradas de las personas son menos sonrientes, se palpa en la  vida misma una pequeña tristeza en las personas, empiezan a caer las hojas de los árboles, las noches son un poco más largas y frias, las flores se marchitan, los mosquitos estan ausentes, las moscas ya son menos frecuentes en las plantas. Vas viendo que el campo ya no es tan verde como en la primavera, aquel olor del campo primaveral va perdiendo su olfato tan intenso, las golondrinas que revolotean ya no estan, los pajaritos anidan en sus nidos pronto, antes de que se ponga el sol. Ya nos arropamos un poco más por las noches en la cama, las mañanas son mas frias y ya hay menos bañsitas en las playas, algo esta cambiando…

HAY UN DICHO QUE DICE ASI:

LA PRIMAVERA SE VIENE. LA PRIMAVERA SE VA , NOSOTROS NOS IREMOS Y NO VOLVEREMOS MAS.     SE FElIZ  HASTA QUE TE LLEGUE TU HORA,  HASTA SIEMPRE

Segismundo Pruna Garcia, edad 69 años

Panellets

Ingredientes

Masa

500g.de almendra molida

500 g. de azúcar

.250 g. De patatas hervidas

Para los distintos sabores

.100 g. De coco rallado

.250 g. De piñones

.100 g. de almendras picadas

.un poco de café soluble

.cacao en polvo

.un poco de jarabe de fresa

.100 g. De dulce de membrillo

Elaboración

Se mezcla la almendra molida con el azúcar y se añade la patata hervida ya pelada trabajada un poco con un tenedor. Una vez echa la masa base separar las porciones para los distintos sabores.

Piñones: hacer pequeñas bolitas de masa; mojar ligeramente con clara de huevo; rebozar con los piñones y finalmente con un pincel pintar con la yema de huevo.

Coco,.. Añadir a la masa la mitad del coco rallado, hacer una pequilla montaña, mojar con clara, y rebozar con coco rallado y pintar solo la punta superior con la yema.

Café deshacer algo de café soluble en agua y mezclar con la masa, dar la forma que mas guste.

Chocolate, igual que el café, pero con chocolate.

Almendras, igual que los de los piñones pero con forma de media luna doblando las puntas.

Membrillo, hacer una bolita con la masa, y poner un trozo de membrillo, y pintar con la yema de huevo.

Después hornearlos a fuego fuerte durante 10 minutos.

Se recomienda untar la bandeja del horno con mantequilla para evitar que se peguen.

Practica de escritura: Eugenia Alcobendas